从小就听说“茶七酒八”,意思是倒茶只能七分满,酒就八分满,可是,你知道为什么吗?
茶倒七分,其实是人生的一门哲学。太满则亏,太盈则泄。茶倒七分满,才不会水溢烫手。为人处世也是如此。给自己留下三分余热,给别人留三分余地,我们生活会更快乐。
喜欢喝茶,经常听到一句话:"茶七酒八" 。但是是什么原因,我并不理解,直到那天,和一位精于茶道的朋友一起喝茶,听他边斟边说:"从来茶倒七分满,留下三分是人情。"心里不由自主地一震,仿佛心门在无意中被撞开了,许多感触一齐涌上心头来。
确实如此,我们一直都是努力刻苦,精益求精,力争上游,万事都要做到最好,却忽略了那做事过程中的快乐与从容,忘记了给自己留下三分余热,更忘记给别人留三分余地。
所谓“茶七酒八”,是指主人给客人倒茶斟酒时,茶杯、酒杯满到七八分的程度。
主若以茶待客,则以倒七分为敬,不宜过满。当然这有很多种说法,总结了一下,有如下几点:
1、茶水倒七分满首先不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上;
2、品茶需要一遍遍品,一壶茶要平均倒好几杯,所以不可能一杯倒得太多;
3、品茶时,不仅喝茶汤,还要看汤色、闻茶香,茶水太满品鉴起来不方便;
4、茶水倒得七分满留得三分人情在,就如“君子之交淡如水”,只有一杯浅茶,在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来;
5、茶杯倒七分茶水,茶水的面距离杯口有一定空间,茶水的清沁芳香就不容易失散,在饮茶前,能闻到浓郁的茶香;
七分,不光指倒茶的程度,也是对生活的一种分寸上的把握。行事把握分寸,说话留有余地,待人宽容之心,处世淡泊从容。茶倒七分满似乎也在提醒人们,为人做事一定要虚心谨慎,不骄不躁,不可锋芒毕露,要谦和含蓄,正所谓满招损,谦受益。
留一点点情意,留一点点余闲,不要让自己活得太累。为人处事,“做人不要做绝,说话不要说尽。”要懂得为自己、为别人留有余地,明白“水满则溢,月盈则亏”的道理。如同烹饪,如果味寡,还可以加盐;但是味道咸了,却很难变淡。接受平凡,接受遗憾,接受人生之中的不完满。不太满的人生,或许才是真的圆满。
人生如白驹过隙、草露风灯,短暂得就像这片片茶叶。我们不应该刻意地去计较生活中的得失,我们应该活得实在、活得真切、活得淳朴、活得坦然。
功名利禄只是过眼云烟,不必为追求短暂的大红大紫而穷尽一生,其实人生如茶味一样清淡略带苦涩实为最佳。假如,我们能多给朋友一点时间,懂得以平和心与他们友爱相处,那么我们的朋友必会越来越多;假如,如果我们肯给自己多一份宽松,在追名求利的空当儿抬头看一看蓝天白云,也回头望一望青山绿水,那么,我们的心便不会那么年轻的时候就已变得衰老坚硬,抱怨牢骚也不会纵横地写在脸上,而让我们失去了真诚的笑容。
其实,生活中有许多不快乐都并非由于自己不够努力,或者上苍待人不公,而是因为我们不懂得为自己、为别人留有余地。从来茶倒七分满,留下三分是人情。留一点吧,留一点点空闲,留一点点时间,留一份轻松,让自己过得更快乐,别人也过得快乐。
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