发现陕南最美丽的乡村：平利茶叶——且将乡思唤相思

去往陕南的人，有一个地方始终绕不过，那就是被誉为“中国最美乡村”的平利，那是一个梦幻与奇迹并存的地方，每一处领域都透着神秘和惊喜。

    升腾的云雾，悠扬的茶歌，绝美的山水会不经意间把人引入大山深处。弥漫于崇山峻岭之间那一垄垄、一丛丛、一山与一山之间的茶叶，则成为大自然恩赐与此处最美的产物，无论是平利女娲茶，还是平利绞股蓝，她们环绕和镶嵌于白墙黛瓦之间，丛林溪水之旁，以盛装迎接春天的到来，夏秋的眷恋和寒冬的离去，一年一年。

    “甘甜泉水酿好酒，云雾山中出好茶”。如今，平利茶叶不仅成为相思之物，更成为追求健康，崇尚品味的都市人首选之物，随着一江清水供京津，平利茶叶也会在以后的日子里，为大城市人涤清愁绪，唤醒乡思。

平利人喜茶、爱茶，惜茶、恋茶，长于不经意间撒下种子，播下新绿，那长出的嫩芽经平利茶人手工制作被带往北京、天津、上海、广东以及国外，平利茶叶便架起了一道友谊的桥梁，一抹浓浓的相思，在月圆之夜，异国他乡，这一份乡思便化作一份相思，浓浓的，全是平利味道。

茶树生长于民居之间，与山水自然形成浑然一体，把平利山村装扮的如诗如画，如梦似幻，仿若步入仙境。（图/李世锋）

平利人懂茶，他们会修剪、栽种，善于从实践中寻找经验，种茶历史悠久，早在唐代就属中国八大茶区之一的山南茶区，清乾隆年间成为朝廷“贡品”，是“中国名茶之乡”。

采茶女的生活既枯燥，也辛苦，明前茶每斤需要万余个嫩芽，每天可换来200至300元收入。

茶园既是采摘之处，也成了平利的一道景观。茶园的时光闲散而缓慢，却成了平利女人寄托相思的好去处。

茶园的时光闲散而缓慢，却成了平利女人寄托相思的好去处。

留守老人、妇女也会在农忙之余走进茶园，挣些积蓄。

阡陌纵横的茶园与桃红、柳绿和白墙黛瓦一起，组成了平利春的乐章。

被称为“人间仙草”的绞股蓝撑起了另一片绿色。

云雾茶以生长海拔高，品质好，受市场欢迎。